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上海梨膏糖
      上海梨膏糖始創于清朝咸豐五年(公元一八五五年),已有150余年歷史。梨膏糖起源于唐朝初期。相傳唐朝宰相魏徵之母患咳嗽氣喘,嫌朝中太醫所開藥味苦而拒服,致病日重。魏徵待母甚孝,為此焦慮不安,忽念其母平時喜食生梨,他略通醫理,知梨有祛痰平喘之藥效,用梨汁加糖與杏仁、川貝、松仁等中草藥一起煎熬成梨膏糖漿,口味甘甜清香。魏母嘗后樂于服用,不久咳嗽痊愈。魏徵樂于造福他人,遂將處方和熬煮方法一一傳授出去。 二十世紀三十年代,上海民間藝人一曲“上海小熱昏”把梨膏糖唱紅整個上海攤,老城隍廟梨膏糖名氣也越來越響,成了人們喜愛的食療俱佳的休閑食品。
      “豫園”商標的老城隍廟梨膏糖是全國位數不多的不使用任何食品添加劑的傳統特色食品,其特點:用品上等、加工精細、風味獨特、品種眾多。梨膏糖成為上海著名的傳統土特產品,其歷史悠久、經久不衰,深受全國消費者的喜愛,特別受到那些懷有深厚老上海情結的海內外華人的喜愛。
     “豫園”梨膏糖近年來獲得一系列榮譽, 2006—2010年上海名優食品、2009年梨膏糖制作技藝被評為上海市非物質文化遺產、2012年上海名特優食品、2012年長江三角洲地區名優食品、2014年上海特色旅游食品等榮譽,其“豫園” 注冊商標多次被評為上海市著名商標。

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